Envío nº 061/17-1

Nueva edición “Los Dulces del Convento”

Remitido por/Igorlea: Museo Diocesano
Mensaje/Mezua:

Los Dulces del Convento
26, 27 y 28 de mayo de 2017
De 10.30 a 20.00 h.

El claustro del Museo de Arte Sacro acogerá de la décimocuarta edición de la feria de productos monacales Los Dulces del Convento: un mercado de repostería y artesanía de los monasterios de clausura, promovido y organizado por el Museo de Arte Sacro.

5 del País Vasco
3 de Cantabria
2 de Galicia
2 de Navarra 14 de Castilla León
1 de Barcelona
2 de Castilla La Mancha 1 de Extremadura
13 de Andalucía
2 de Francia

En 2003 se organizó esta feria por primera vez, y desde aquel momento hasta la presente edición seguimos intentando aportar siempre novedades que hagan de esta feria algo dinámico y atractivo,

¡NOVEDADES!

Como nos encanta sorprender a nuestros visitantes, este año hemos agregado varios conventos nuevos:

• San Leandro de Sevilla – con las yemas más prestigiosas de las cocinas monacales.
• Las Carmelitas descalzas de Torrelavega – con un obrador recién inaugurado, nos traen Delicias de naranja y delicadezas de chocolate, solo con verlas es imposible resistirse.
• Las Clarisas de Granada – con dulces típicamente andaluces: pestiños, cabello de angel, hojaldres rellenos …
  – Santa Maria de las Escalonias de Córdoba – traen vino dulce de misa, de naranja o de pasas.
• Abadía de La Oliva de Navarra – ellos mismos hacen el “vino del Refrectorio”, un tinto roble con 9 meses en barrica….

Mantendremos el espacio de BIZCOCHOS, PLUM-CAKES, BOLLOS con 14 tipos de bizcochos diferentes. (Entendemos que el año pasado probarlos todos llegaba a ser un esfuerzo sobrehumano, y este año volvemos a presentarlo, para variar de bizcocho o repetir, dependiendo del éxito obtenido en la elección del año pasado.)

Y este año, agregamos otro monográfico, las MADALENAS. En este caso podremos encontrar madalenas horneadas en 12 cocinas conventuales diferentes donde cada monja le da su toque personal, de naranja, de leche, de chocolate o rellenas de chocolate, de limón, con un toque de piña o de canela, gordas, pequeñas, consistentes, esponjosas, ….

Y como en años anteriores en la exposición encontraremos un amplio surtido de las clásicas pastas monacales que a todos nos vienen a la memoria: perrunillas, rosquillas, manchegos, nevaditos, tartas, coquitos, chocolates, trufas, pestiños y un largo etcétera de dulces que harán las delicias de todos los visitantes.

Productos delicatessen que solo se pueden encontrar en esta ocasión, tales como bizcochos marroquíes, dulce de leche artesano, trufones rellenos, guindas al marrasquino, panellets (macarrones), yemitas, higos al Cointreau, Marrons Glaçes y los prestigiosos “licor de la Salud” y “elixir de la larga vida” del Monasterio de la Grande-Chartreuse. Las delicatesen nuevas de este año serán el BIENMESABE Sevillano y la CREMA DE CASTAÑA de Constantina.

Pero además de dulces hay otros productos, como licores variados, vinos, vinagres, quesos, empanadas, miel, mermeladas…

Y repetimos las cervezas artesanas trapenses de Cardeña y Zenarruza, con un “kit de suprevivencia” que incluye una cerveza, rubia, otra tostada y otra negra.

Los cosméticos vienen representados por las Benedictinas de Chantelle (Francia) que comenzaron con esta labor como medio de supervivencia en la Segunda Guerra Mundial y por las Hermanas Cistercienses de Armenteira, con sus coloridos jabones aromáticos de aceite o glicerina.

Con esta actividad el Museo de Arte Sacro persigue dos objetivos:

• Dar a conocer al público vizcaíno la gran variedad de dulces y productos que se elaboran artesanalmente en los monasterios. Y con ello contribuir a su supervivencia, ya que muchos de ellos sobreviven gracias a la elaboración y venta de los mismos.
• Y acercar al público al Museo: habrá visitas guiadas gratuitas a nuestra colección, que va desde el románico hasta el arte contemporáneo. Una manera de conocer los gustos y modas del arte en Bizkaia a través de los siglos.

Esta actividad esta patrocinada por Kutxabank y con la colaboración de El Correo, Radio Popular, Bizkaia Irratia, Krunch y Café la Fortaleza.